OM ORGANISATORISCHE REDENEN WILLEN WIJ U GRAAG VERZOEKEN OP VOORHAND TE RESERVEREN 052/47.61.31

Paradepaardje sinds jaren blijft onze regelmatig wisselende menu creatief. Na 2 of 3 voorgerechten kunt u steeds kiezen tussen een vis- of vleesgerecht als hoofdschotel. Om daarna af te ronden met een huisbereid dessert of originele kaasbereiding. Bij deze menu kunt u vrijblijvend opteren voor een all-informule, deze omvat een aperitief (uitgezonderd champagne, speciale gin en malt whisky) met aangepaste gezellen, witte en rode wijn tot en met de hoofdschotel en koffie of thee met zoete verleidingen achteraf. Frisdranken, bieren en water worden apart gerekend en zijn dus niet inbegrepen. Voor gezelschappen vanaf 8 personen vragen wij u op voorhand een menu vast te leggen (zie rubriek feestsuggesties).

Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij nog uitsluitend onze menu creatief en kan er dus niet
"à la carte" gekozen worden. 

Onze menu creatief,
asperges in een glansrol

van 17 april tot en met 24 meiU
(WE ZIJN UITZONDERLIJK OPEN OP DONDERDAGAVOND 14 MEI)

Een lentehapje vooraf

Slaatje van asperges en Ibericoham,

schuimpje van magnolia en met tijm verrijkte croutons

“Rouleau” van zalm en lentestaven,

overgoten met een soepje van sucrine

*** Gelakt buikspek en dubbel A asperges,

vergast op dijonnaise en morieljes

Sorbet van het witte goud

Rosé gebraden lamsheupjes, quiche van asperges en
huisgemaakte gnocchi van zoete aardappel en salie

of

In goede boter gebakken filet van heilbot,

wilde asperges en een sausje van geroosterde zoete paprika

Pascals tiramisu van
aardbeien en gesmolten “petit beurres”

of
Voor de liefhebbers, panna cotta van Brusselse kaas,

geserveerd onder een gelei van oude geuze "Mariage Parfait"

Onze prijs: 65 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 98 euro

Met het extra gerechtje***: 80,50 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 118,5 euro

(Start u graag feestelijk met een glaasje champagne? All-in + suppl. 6 euro)

 Wij aanvaarden de kaarten van VISA en Mastercard of u betaalt contant
(geen bancontact/maestro)