OM ORGANISATORISCHE REDENEN WILLEN WIJ U GRAAG VERZOEKEN OP VOORHAND TE RESERVEREN 052/47.61.31

Paradepaardje sinds jaren blijft onze regelmatig wisselende menu creatief. Na 2 of 3 voorgerechten kunt u steeds kiezen tussen een vis- of vleesgerecht als hoofdschotel. Om daarna af te ronden met een huisbereid dessert of originele kaasbereiding. Bij deze menu kunt u vrijblijvend opteren voor een all-informule, deze omvat een aperitief (uitgezonderd champagne, speciale gin en malt whisky) met aangepaste gezellen, witte en rode wijn tot en met de hoofdschotel en koffie of thee met zoete verleidingen achteraf. Frisdranken, bieren en water worden apart gerekend en zijn dus niet inbegrepen. Voor gezelschappen vanaf 8 personen vragen wij u op voorhand een menu vast te leggen (zie rubriek feestsuggesties).

Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij nog uitsluitend onze menu creatief en kan er dus niet
"à la carte" gekozen worden. Voor een korte break zijn wij gesloten op 21,22 en 23 juni.

Onze menu creatief

(van 31 mei tot en met 7 juli)


Zomerse groet vooraf


In sherry gepekelde haring,

met citrus gearomatiseerde parelcouscous,

gel van venkel en dille


Gebraiseerde snoekbaarsfilet,

San Marzano tomaat, gebrande hazelnoot,

kruidige toets van ndujaworst


*** In het pantser geroosterde babykreeft,

wok van spitskool en kikkererwten,

sausje van gesmolten zeesla


IJskoude rustbrenger


Ierse runderhaas, bereidingen van aubergine,

polentafrietjes “rozemarijn” en

jus op smaak gebracht met langstaartpeper

of

Mooie meid, ragout van Zeeuwse mosselen,

“Moese”patatjes


Aardbeien en mascarpone,

huisgedraaid ijs van vijgenblad

of
Huisgemaakte“pastel de nata” van Italiaanse
Grand Cru di Grotta, sausje dronken van Westmalle dubbel,

chutney van de Rode van Florence


Onze prijs: 58 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 91 euro


Met het extra gerechtje***: 73,5 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 111,5 euro


(Start u graag feestelijk met een glaasje champagne? All-in+ suppl. 5 euro)


Wij aanvaarden de kredietkaarten van VISA en Mastercard of u betaalt contant
(geen bancontact)