OM ORGANISATORISCHE REDENEN WILLEN WIJ U GRAAG VERZOEKEN OP VOORHAND TE RESERVEREN 052/47.61.31

Paradepaardje sinds jaren blijft onze regelmatig wisselende menu creatief. Na 2 of 3 voorgerechten kunt u steeds kiezen tussen een vis- of vleesgerecht als hoofdschotel. Om daarna af te ronden met een huisbereid dessert of originele kaasbereiding. Bij deze menu kunt u vrijblijvend opteren voor een all-informule, deze omvat een aperitief (uitgezonderd champagne, speciale gin en malt whisky) met aangepaste gezellen, witte en rode wijn tot en met de hoofdschotel en koffie of thee met zoete verleidingen achteraf. Frisdranken, bieren en water worden apart gerekend en zijn dus niet inbegrepen. Voor gezelschappen vanaf 8 personen vragen wij u op voorhand een menu vast te leggen (zie rubriek feestsuggesties).

Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij nog uitsluitend onze menu creatief en kan er dus niet
"à la carte" gekozen worden. 

Voor een korte zomerbreak zijn wij gesloten op 20,21 en 22 juni

Onze menu creatief,
van 30 mei tot en met 6 juli

Een mondproevertje als starter

Met appeljenever en Nepalese Timutpeper gemarineerde
zalm en kabeljauw, pesto van vlierbloesem en peterselie

Op de huid gebakken roodbaars,
uinoedels en emulsie van waterkers

*** In zijn pantser geroosterde babykreeft
op wijze van de chef

Tongstrelend intermezzo

Haasje van Brasvarvarken,
stapelaar van zomerse groenten, jus van Mexicaanse dragon
en met brie en pijpajuin gepofte zoete aardappel
of
Waterzooi van heek en Zeeuwse mosselen, gebracht met
in rozemarijnolie gekonfijte aardappeltonnetjes

Ananas, verheerlijkt door ijs van gepofte popcorn
en ganache van banaankaramel
of
Wafeltje met gorgonzola dolce belegd,
met Moscatel geïmpregneerde druiven
en tapenade van Griekse kalamata olijven

Onze prijs: 60 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 93 euro

Met het extra gerechtje***: 75,5 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 113,5 euro

(Start u graag feestelijk met een glaasje champagne? All-in+ suppl. 5,5 euro)

 Wij aanvaarden de kaarten van VISA en Mastercard of u betaalt contant
(geen bancontact/maestro)