ENKEL OP RESERVATIE

min. 3 dagen op voorhand

Ons babykreeftenfestijn wordt dit jaar geserveerd
van 27 juni tot en met 27 juli

Een zomerse groet uit de keuken

Babykreeft, in aromatische bouillon gekookt,
jonge kropsla en oosterse vinaigrette op basis van wortel en sinaas

In het pantser geroosterde kreeft,
artisjok en gepofte tomaatjes uit eigen kweek,
overgoten met gesmolten kruidenboter

IJskoud intermezzo

Uit traditie, kreeft op wijze van Pascal,
licht getomateerd sausje met Italiaanse specerijen
of
De versie 2025,
babykreeft, geserveerd in een waterzooi
op smaak gebracht door saffraan uit Morkhoven

Zoet of hartig,
uw keuze volgens onze menu creatief

Onze prijs: 77 euro
All-in, incl. aperitief, aangepaste wijnen en koffie: 110 euro
(extra glas rode wijn bij de kaas: all-in +5euro)