Menu voor verliefden

Een hartelijke groet uit de keuken

“Homemade”gravad lax,
cornetto gevuld met ijs van gerookte paling,
pareltjes van Japanse mierikswortel

Soep van pastinaak en
met olijfolie gebakken scampikrullen

Samenzijnvan coquilles en gelakte varkensbuik,

hollandaisesaus van gerookte boter
en crème van torenbloemkool

Cupido’ssorbet

Kalfsoester en winterse gezellen,

met Chianti gebluste jus

Rood, de kleur van de liefde,

Pascals zoete afsluiter

Onze prijs: 72 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 110 euro

(Start u graag feestelijk met een glaasje champagne? All-in+ suppl. 5euro)

Dit menu wordt uitsluitend geserveerd op woensdagavond 14 februari